lako
4 osoba
45 min
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 srednja glavica crnog luka
- 170 g karfiola
- 350 g brokolija
- 3 srednja krompira
- 1 srednja šargarepa
- 3 kašike pavlake
- 2 l vode
- po ukusu so, biber i suvi biljni začin
Priprema
1
U šerpu staviti ulje i propržiti sitno iseckan luk. Zatim dodati sitno iseckanu šargarepu i krompir isečen na kocke. Naliti vodom. Kuvati jedno 25-30 minuta, dok se krompir i šargarepa ne skuvaju. Dodati so, suvi biljni začin i biber po ukusu. Na kraju dodati sitno isekcan karfiol i kuvati ga jedno 5-6 minuta. Pred kraj dodati isečene krošnje od karfiola. Kuvati sve zajedno još 2-3 minuta. Toplu čorbu staviti u blender i dobro umutiti. Na kraju dodati pavlaku i promešati još malo. Krem čorbu služiti sa pavlakom i prepečenim hlebom.
Savet
Savet:
Umesto brokolija možete dodati neko drugo povrće. Krem čorba je idealna za hladne dane :)
