Autor:
lako 4 osoba
60 min
62076
Ragu čorba

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 pilećeg belog mesa
  • 2 šargarepe
  • 4 manje glavice crnog luka
  • par većih komada krompira
  • 2 kašike brašna
  • biber
  • peršun
  • lovorov list
  • suvi biljni začin

Ostalo:

  • ulje za dinstanje
  • pavlaka
  • jaje

Priprema

  1. Iseckati sitno šargarepu i luk i dinstati na malo ulja u šerpi, dodati i par listova lovora. Nakon 10-ak minuta, kad lepo omekani šargarepa, dodati belo meso iseckano na kockice. Dinstati 10-ak minuta uz dodavanje vode. Nakon toga dodati krompir iseckan na kockice i naliti vode u šerpu koliko želite da bude količinski čorbe. Dodati začine, smanjiti ringlu malo da se lepo kuva i povremeno mešati. Kada svi sastojci lepo omekane, nakon oko 45 minuta, dodati u šolji razmućeno brašno sa vodom, da bude bez grudvica, i sipati u čorbu, da se zgusne. Nakon 10-ak minuta razmutiti jedno jaje sa pavlakom i sipati u čorbu, mešati. Ostaviti još malo na vatri da se pomeša ukus i poslužiti. Ragu čorba
Savet

U čorbu može da se doda i malo graška. Prijatno. :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari