lako 8 osoba
90 min
7555
Krem čorba od povrća

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g tikvica
  • 300 g krompira
  • 70 g celera
  • 160 g šargarepe
  • 100 ml pavlake za kuvanje
  • 1,2 l goveđe supe
  • (od 2 kockice za goveđu supu)
  • 1 kašika iseckanog peršuna
  • 50 ml ulja
  • suvi biljni začin
  • sveže mleveni biber

Priprema

  1. Tikvicu i krompir očistiti i iseći na kockice, šargarepu i celer, takođe, očistiti i izrendati na krupnu stranu rendeta.
  2. Staviti ulje u dublju posudu i zagrejati ga. Na zagrejano ulje propržiti, malo, šargarepu i celer. Dodati krompir i tikvicu i dinstati, uz povremeno dodavanje vode, po potrebi.
  3. Kada povrće bude napola dinstano naliti goveđu supu (u 1,2 l vrele vode rastvoriti dve kockice za goveđu supu) i kuvati dok ne omekša.
  4. Omekšalo povrće procediti i izblendati, sa malo tečnosti. Vratiti u čorbu, u kojoj se kuvalo, dodati biozačin i sveže mleveni biber, po ukusu, i kratko prokuvati.
  5. U gotovu čorbu umešati pavlaku za kuvanje, pustiti da provri, posuti iseckanim peršunom i skloniti sa vatre. Poslužiti uz domaći hleb i salatom, po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Odlična!
  • Tijana
    Odlična čorba
  • Danijela Djordjevic
    Divna
  • renata
    Volim corbice a vasi recepti su fantasticni
  • Aleksandra
    Lepa,ukusna corba smile