lako 4 osoba
60 min
1456
Nenina bela čorba

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 paškanat
  • 2 krompira
  • 100 g graška
  • 100 g boranije
  • 40 g maslaca
  • po ukusu soli i bibera
  • 1 l goveđeg bujona
  • 1 kašika gustina
  • 200 ml neutralne pavlake

Priprema

  1. Korenasto povrće oljuštiti, šargarepu izrezati na kolutiće, a paškanat na kockice, crni i beli luk sitno iseckati,kao i krompir. U šerpi otopiti maslac, pa staviti luk, čim zastakli ubaciti korenasto povrće i nastaviti sa prženjem.Dodati listiće belog luka, pa čim zamiriše,dodati grašak i boraniju. Naliti bujon, smanjiti vatru i kuvati. Kad je svo povrće skuvano,začiniti po ukusu, zgusnuti kašikom gustina i nastaviti s kuvanjem na slabijoj vatri. Pred sam kraj, naliti neutralnu pavlaku, ostaviti na šporetu još par minuta, pa skloniti posudu. Poslužiti toplo. Nenina bela čorba

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!