Čokoladni poljubac

Priprema

1. Odvojiti bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutiti sa 4 kašike šećera, pa dodavati jedno po jedno žumance. Zatim dodati i Milka čokoladni prah i kakao, brašno i prašak za pecivo. Smjesu pažljivo sjediniti, pa sipati u kalup, obložen papirom za pečenje. Kalup je 24 cm. Peći na 200 C, oko 20 minuta. Pečenu koru izbockati, pa preliti sirupom (1 šolja od 1,5 dl šećera, 1 šolja vode i 1 vanilin šećer kuhati oko 5 minuta).
2. 2 bjelanca umutiti sa 2 kašike šećera u čvrst snijeg. Na pari umutiti 2 žumanca i 2 kašike šećera. Čokoladu otopiti na pari sa 100 g margarina. Toplu čokoladu sjediniti sa žumancima, pa izmiksati. Zatim dodati i snijeg od bjelanaca.
3. 3 šlag kreme od čokolade umutiti sa 300 ml čokoladnog i 150 ml običnog mlijeka. Kad je krema čvrsta dodati i želatinu fix, kratko miksati, pa sjediniti sa kremom od čokolade i jaja. Sve dobro izmiksati!
4. Oko biskvita staviti ivice kalupa za tortu, pa preko sipati čokoladnu kremu.
5. Ostaviti par sati u frižider. Kad se krema stegne, skinuti ivice kalupa. Dekorisati tortu po želji... čokoladom, šlagom...
6. Rezati na parčad i uživati.