srednje
10 osoba
60 min
Sastojci
Za koru:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika mlijeka
- 6 kašika brašna
- 6 kašika kakaa
- 1 prašak za pecivo
Za preliv kore:
- 1 dcl čokoladnoj mlijeka
Fil:
- 3 dl slatke pavlake
- 400 g kisele pavlake
- 100 g šećera u prahu
- 2 vanilin šećera
- sok od pola limuna
Za čoko preliv:
- 100 g čokolade
- 50 g margarina
- 2 kašike vode
- 2 kašike šećera u prahu
Za dekoraciju:
- šlag pjena
- rendana čokolada
Priprema
1
Kora: Umutiti jaja sa šećerom, dodati lagano preostale sastojke, sjediniti ih i ispeći biskvit u velikom plehu pa ga popoloviti po sredini kada se ohladi.
2
Biskvit poprskati sa toplim čokoladnim mlijekom.
3
Umutiti slatku pavlaku sa šećerom, vanil šećerom i limunovim sokom, potom dodati kiselu pavlaku i sjediniti.
4
Polovinu krema staviti preko pola biskvita.
5
Za čoko preliv koji ide između dva fila otopiti na pari čokoladu i margarin, dodati vodu i šećer pa miješati dok se nedobije kompaktna masa, zatim tom masom preliti preko krema.
6
Staviti u frizider oko 10 minuta, a zatim preko tog čoko preliva staviti ostatak krema pa drugu polovinu biskvita.
7
Dekorisati šlag pjenom i drobljenom cokoladom. Dobro ohladiti prije posluzivanja.
