Španski vetar (4)
Sastojci
Za koru:
- 8 belanca
- 500 g šećera
- 5 kašika griza
- 1 kašika soka od limuna
Za fil:
- 8 žumanca
- 5 kašika brašna
- 4 dl Moja kravica mleka
- 9 kašika šećera
- 250 g margarina
- 200 g oraha
Za dekoraciju:
- 4 kesice šlaga
Priprema
- Mikserom umutimo belanca i šećer, u to umešamo griz i limun. Na prevrnutom, dobro pomašćenom i brašnom posutom plehu, ispečemo koru. Isečemo na pola.
- Od žumanca, brašna, mleka i šećera skuvamo fil. Kada se ohladi, dodamo margarin i orahe.
- Umutimo 4 kesice šlaga sa mlekom.
Savet
Filujemo kora ,fil, šlag, kora fil, šlag. Ukrasimo šlagom.
Komentari