Autor:
lako 8 osoba
60 min
12379
Švarcvald torta (5)

Sastojci

Za koru:

  • 7 jaja
  • 250 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 100 g brašna
  • 3 kašike ulja
  • 60 g kakaoa
  • na vrh noža praška za pecivo

Za fil I:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 200 g čokolade
  • 300 g višanja

Za fil II:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 1 kesica šlag fix
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kašike višnjevače (ili soka od višanja)
  • 3 kašike šećera u prahu

Za dekoraciju:

  • 1 dl slatke pavlake
  • 100 g čokolade
  • 1 kesica šlag krem od čokolade

Priprema

  1. Od belanaca i 150 g šećera ulupati čvrst sneg. Žumanca i 100 g šećera penasto umutiti, pa dodavati jednu po jednu kašiku ulja. Pomešati brašno, kakao i prašak za pecivo, pa to dodati u žumanca, a zatim i sneg od belanaca. Lagano sve sjediniti, ručno. Izliti testo u kalup za torte prečnik 24 cm. Na dno staviti papir za pečenje, a stranice podmazati uljem. Peći u rerni zagrejanoj na 180 C, oko 40 minuta. Ohladiti, pa preseći dva puta, da se dobiju tri kore. Švarcvald torta (5)
  2. Fil I: Zagrejati slatku pavlaku, pa ubaciti izlomljenu čokoladu i kada se čokolada rastopi ostaviti da se ohladi. Zatim umutiti mikserom kao šlag. Švarcvald torta (5)
  3. Fil II: Umutiti slatku pavlaku sa šlag fixom, dodati višnjevaču/sok, vanilin šećer i šećer u prahu, pa još malo mutiti. Švarcvald torta (5)
  4. Na tacnu staviti prvu koru, poprskati sokom od višanja, na to rasporediti višnje, pa preko višanja premazati fil I. Zatim staviti drugu koru, poprskati sokom od višanja, pa premazati filom II i na kraju poklopiti trećom korom i nju malo poprskati sokom. Švarcvald torta (5)
  5. Zagrejati slatku pavlaku, pa ubaciti izlomljenu čokoladu i mešati da se rastopi i sjedini. Malo prohladiti, pa preliti preko torte. Ukrasiti šlag kremom od čokolade. Švarcvald torta (5)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Gaga
    wink wink
  • Sladjana Bokic
    I meni je jedna od omiljenih!
  • Gaga
    Hvala vam, meni je ova torta jedna od omiljenih wink wink wink
  • vesna milojević
    prosto da se baciš na posao i napraviš ovu lepoticu od torte.smilesmilesmile
  • jasmina kolic jokic
    Odlicna je smile smile smile
  • Slavica
    Prelepa torta grin
  • Gaga
    Hvalaaa wink wink wink
  • Marina Zdravkovic
    Gago majstore!!! winkwinkwink Svaka cast smile Savrsena je smile
  • Gaga
    Hvala Jadranka, da, bila je rođendanska, jedna od mojih omiljenih wink
  • Jadranka Tomasevic
    Pojela bi ekran kako je dobra a jos ako je rodjendanska!raspberry
  • Verica Nikolić
    Fantazija!!smilesmile