Acina Munchmallow Torta

Priprema

1. Belanca umutiti sa šećerom, zatim dodati brašna, orahe, koricu od limuna, i prašak za pecivo. Sve to lagano umešati. Dobijenu smesu podeliti na dva dela, i peći u četvrtastoj tepsiji obloženoj pek papirom na 180 - 200 C, jedno 15-20 minuta, (sve zavisi od jačine rerne koliko se dugo kora peče- moja se pekla 15 minuta). Ostaviti kore da se suše na čistim krpama, (nemojte da se plašite, ako su lepljive-takve treba da budu).
2. Fil: Žumaca umutiti sa šećerom. Puding pomešati sa 150 ml mleka, pa dodati jajima. Zatim dodati kašiku brašna. Sve dobro izmešati. U međuvremenu staviti ostalo mleko da se kuva. 2-3 kutlače vućeg mleka postepeno dodavati filu i mešati brzo da se ne naprave grudvice. Umućen fil dodati preostalom mleku, i sve vreme mutiti da ne zagori, (mutiti mikserom je najbolji način, da ne zagori fil). Kada se fil zgusne, skloniti ga sa vatre i ostaviti da se hladni. Na kraju dodati umućen margarin sobne temperature u fil. Sve dobro umutiti.
3. Fil odvojiti na 2 dela. Odvojiti keksiće nožem od munchmallow. Kapice treba da budu bele i prekrivene čokoladom. U jedan deo fila dodati izdrobljene keksiće od munchmallowa koje smo odvajali, a drugi deo ostaviti žut. Filovati na sledeći način: Kora-crni deo fila-penaste kapice munchmallowa-žuti fil-kora-šlag za ukrašavanje.