lako 10 osoba
100 min
9527
Grilijaž torta (2)

Sastojci

Za koru:

  • 12 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 360 g grilijaža

Za fil:

  • 6 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 100 g mlečne čokolade
  • 250 g putera
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 100 g šlaga

Za preliv:

  • 150 g čokolade

Priprema

  1. Prvo napraviti grilijaž (160 g šećera i 200 g mlevenih oraha). Na tihoj vatri rastopiti šećer kao svetli karamel, a onda dodati mlevene orahe i promešati da se sjedini. Izručiti na nauljenu tacnu i ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi samleti.
  2. Za svaku koru mutiti 4 belanceta sa 4 kašike šećera, dodati 4 žumanceta, 2 kašike brašna, 120 g mlevenog grilijaža. Staviti da se peče. Na ovaj način napraviti tri kore.
  3. Za fil izmutiti jaja i šećer, pa staviti da se kuva na pari. U toku kuvanja dodati jednu mlečnu čokoladu. Kada se fil skuva i ohladi, sjediniti ga umućenim puterom sa 2 kašike šećera u prahu.
  4. Šlag izmutiti prema uputstvu sa kesice, pa filovati tortu. Kora -fil-tanak sloj šlaga, opet kora fil-tanak sloj šlaga -kora fil i na kraju preliti tortu čokoladnom glazurom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jasmina Vrzić
    Koje su mere pleha u kojem se peku kore?
  • beba1
    Super torta smile
  • Ivana Antić
    Volim ovu tortu ali nesto mi taj grilijas ne ide od ruke...sad si ti lepo to objasnila pa cu pokusati ponovo smile
  • Tatjana Stojanovic
    hvala svimawinkwinkwink
  • Suzana Mitic
    Odlicnawink
  • Nevena Milovanović
    super totrtasmile
  • Verica Nikolić
    Obožavam ukus grilijašasmile...Odlična torta!!smilesmile
  • Jadranka Tomasevic
    Vrh torta!raspberry
  • Dubravka Belogrlic
    Tako lepo si ovo napravila!
  • Slavica
    Odlična torta grin