srednje 20 osoba
60 min
4605
Ledeni vetar

Sastojci

Za kore:

  • 20 belanaca
  • 60 kašika šećera
  • 1 limun
  • 4 kašičice griza

Za fil:

  • 20 žumanaca
  • 300 g šećera
  • 500 g putera
  • 1,2 l mleka
  • 200 g gustina
  • 4 kesice vanilin šećera
  • 3 kašike brašna

I još:

  • 400 g kivija
  • 400 g banana
  • 400 g jagoda
  • 5 dl slatke pavlake

Priprema

  1. Umutiti 5 belanaca sa 15 kašika šećera. Mutiti dugo dok se šećer ne izgubi pod prstima. Dodati 1 kašiku soka od limuna. Umešati 1 kašičicu griza. Pleh obložiti pek papirom i rasporediti smesu. Koru sušiti sat na 150 i posle još 30 minuta na 120 stepeni. Na isti način osušiti još 3 kore.
  2. Umutiti 2 dl mleka, žumanca, gustin, brašno, šećer, vanil secer i zakuvati u zavrelo mleko. U hladnu kremu umutiti sa maslacem. Umutiti slatku pavlaku. Iseckati voće, banane preliti sa sokom od limuna. Filovati tortu: Kora, fil, voće slatka pavlaka...
Savet

Voće i kombinacije su razne...kao i količina mere za voće su napisane okvirno ne morate ih se striktno pridržavati,.prilagodite količine i vrstu vašem ukusu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivona
    Svaka cast, izgleda fantasticno smile
  • Zora
    Fantasticna poslastica, obozavamo jesmilesmile
  • Ivana Prodanovic
    Obozavam ovu tortu,jedna od lepsih smile
  • Slađana Šćekić
    predivan recept...smilesmile
  • Verica Nikolić
    Fantastična tortasmile
  • Slavica
    Mnogo volim ovu tortu smile super je!