Praseći spa

Priprema

1. Počinjemo sa pripremom figurica: Mesiti ratluk i postepeno dodavati šećer u prahu sve dok ne bude slične čvrstoće testa za pogaču, pa napraviti prasiće i ostaviti da odstoji bar jedan dan. Za koru: Umutite žumanca sa šećerom, dodati ulje, brašno, orahe i dobro umućena belanca, (dodati u njih par kapi limunovog soka). Polovinu smese staviti u pleh obložen kuvarskim papirom i peći. Ohlađenu koru iseći na 2 dela. Isti postupak ponoviti sa preostalom smesom od kore. Fil I: Šećer pomešati sa brašnom, vanilin šećerom i 100 ml hladnog mleka (oduzeti od 1 l). Preostalo mleko staviti da provri, pomeriti sa ringle sipati umućenu masu brašna, šećera, mleka i vratiti na ringlu i uz neprestano mešanje kuvati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi i dodati umućen puter i dobro sjediniti. Fil II: Šećer ušpinovati sa vodom. U vruću masu dodati orahe i čokoladu. Ostaviti da se ohladi i dodati umućen puter pa sjediniti. Spajanje torte: Kora + sok narandža + 1/4 fil I + jafa + 1/4 fil I + kora + sok narandža + 1/3 fil II + kora + sok narandža + 1/4 fil I + jafa + 1/4 fil I + kora + sok narandža + 2/3 fil II (cela torta se premaže). Kit kat štanglice poređati oko cele torte. Slatku pavlaku staviti na šporet da provri pa dodati čokoladu i mešati dok se fil ne stegne. Ostaviti da se ohladi, pa premazati vrh torte. Poređati prasiće i napraviti sa nožem par tragova kuda su prasići prolazili.