lako
8 osoba
45 min
20407
Cheesecake sa kupinama
Cheesecake sa kupinama
Sastojci
Za podlogu:
- 300 g mljevenog petit keksa
- 80 g maslaca
- 2 dl mlijeka
- 2 kašike nesqvika
Fil od sira:
- 400 g krem sira
- 150 g šećera u prahu
- 2 kašike soka od limuna
- 100 g bijele milka čokolade
- 2,5 dl slatke pavlake
- 1 kesica želatina
Voćni fil:
- 500 g kupina
- 6 kašika šećera
- 1 kesica vanili šećera
- 2 dl vode
- 1 kašika gustina
- 1 kesica pudinga od vanile
Priprema
-
Maslac obradimo mikserom dok ne postane pjenast. Dodamo keks i mlijeko pomješano sa nesqvikom. Pomjesimo rukana i smjesu utisnemo u kalup za torte promjera 28 cm.
-
Krem sir stavimo u dublju posudu i dodamo šećer u prahu i limunov sok. Pomješamo sa mikserom. Dodamo rastopljenu čokoladu i pomješamo. Dodamo umućeno slatku pavlaku, opet pomješamo. Želatinu pripremimo kako piše u uputstvima na kesici, dodamo u smjesu i pomješamo. Fil stavimo ravnomerno na podlogu od keksa.
-
Kupine sa šećerom i 1 dl vode stavimo na vatru. U drugi dio vode umutimo gustin i puding. Ulijemo vrućoj smjesi sa kupinama i mješamo dok se fil ne stvrdne. Sipamo na fil sa sirom i stavimo u frižider na hlađenje..
Komentari