Kraljica večeri
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 1 žumance
- 200 g brašna
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike maslaca
- 100 g šećera
- 1 čep ekstrakta vanile
- 1 čaša skuvane nes kafe
Za fil:
- 500 ml mleka
- 1 kesica pudinga sa ukusom bele kafe
- 4 kašike šećera
- 100 g bele čokolade
- 100 g mlečnih karamela
- 1 margarin
Za glazuru:
- 200 g čokolade
- 5 kašika mleka
- 1 kašika maslaca
Priprema
-
Umutimo jaja i žumace sa šećerom. Dodamo maslac i vanil šećer i ekstrakt vanile i dobro sjedinimo. Dodamo skuvanu nes kafu, pa prosejano brašno i prašak za pecivo. Sve dobro umutimo. Pleh obložimo pek papirom pa izlijemo smesu. Pečemo u rerni na 200 stepeni. Proverimo čačkalicom.
-
Ostavimo da se ohladi pa onda izvadimo i presečemo na pola. Opsečemo ivice. Fil: Stavimo mleko sa šećerom da provri. U malo mleka razmutimo puding. Ukuvamo puding i podelimo na dva dela. U jedan deo dodamo čokoladu u drugi deo dodamo bombone.
-
Mešamo da se sve lepo otopi. Ostavimo da se ohladi. Margarin podelimo na pola pa umutimo u filove. Filujemo kora-fil od bele čokolade, pa fil od karamele. Ponovimo postupak.
-
Premažemo i ivice torte pa stavimo u frižider na 2 h da se stegne. U šerpicu izlomimo čokoladu, pa dodamo mleko i maslac. Mešamo dok se čokolada lepo ne otopi, pa premažemo tortu. Stavimo da se stegne lepo i ukrasimo po želji.
Savet
:)
Komentari