Autor:
lako 15 osoba
45 min
2960
Prolećna rapsodija (2)

Sastojci

Za testo:

  • 120 g margarina
  • 1 žumance
  • 20 g šećera
  • 2 kašike hladne vode
  • 200 g brašna
  • 1 kašika praška za pecivo

Za nadev:

  • 150 ml slatke pavlake
  • 150 ml mleka
  • 220 g čokolade
  • 2 jajeta
  • 1 belance
  • 2 narandže

Za dekoraciju:

  • 350 ml slatke pavlake
  • 500 g jagode
  • 3 kivija
  • 1 kutija biskvita

Priprema

  1. Margarin izgnječiti viljuškom, dodati žumance, vodu, šećer, prašak za pecivo i sa brašnom zamesiti testo. Testo odmah staviti u pleh promera 26 cm i rukom rastanjiti testo na dnu kalupa. Viljuškom ga izbockajte na više mesta i ostavite 30 minuta da miruje. Peče se na 190 C 5 minuna. Prolećna rapsodija (2)
  2. Za to vreme umutite slatku pavlaku. Dodajte jaja i belance i nastaviti mućenje. Postepeno dodajte mleko, neprekidno muteći mikserom i na kraju otopljenu hladnu čokoladu. Kad se napravi kremasta smesa dodajte naranđžu isečenu na sitne kockice. Promešajte i sipajte preko polu pečene kore. Pecite još 10 minuta dok krema ne uhvati koricu. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi. Prolećna rapsodija (2)
  3. Umutite slatku pavlaku i podelite na dva dela. U jedan deo stavite isečene kockice kivija, a u drugi deo dodajte isečene jagode. Preko kreme stavite prvo deo sa kivijem pa onda sa jagodama. Dekorišite jagodama i biskvitom. Prolećna rapsodija (2)
  4. Dobro rashladite, skinite obruč sa torte i služite. Uživajte u divnom ukusu. Prijatno! Prolećna rapsodija (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari