lako
15 osoba
45 min
4442
Prolećna rapsodija (2)
Prolećna rapsodija (2)
Sastojci
Za testo:
- 120 g margarina
- 1 žumance
- 20 g šećera
- 2 kašike hladne vode
- 200 g brašna
- 1 kašika praška za pecivo
Za nadev:
- 150 ml slatke pavlake
- 150 ml mleka
- 220 g čokolade
- 2 jajeta
- 1 belance
- 2 narandže
Za dekoraciju:
- 350 ml slatke pavlake
- 500 g jagode
- 3 kivija
- 1 kutija biskvita
Priprema
-
Margarin izgnječiti viljuškom, dodati žumance, vodu, šećer, prašak za pecivo i sa brašnom zamesiti testo. Testo odmah staviti u pleh promera 26 cm i rukom rastanjiti testo na dnu kalupa. Viljuškom ga izbockajte na više mesta i ostavite 30 minuta da miruje. Peče se na 190 C 5 minuna.
-
Za to vreme umutite slatku pavlaku. Dodajte jaja i belance i nastaviti mućenje. Postepeno dodajte mleko, neprekidno muteći mikserom i na kraju otopljenu hladnu čokoladu. Kad se napravi kremasta smesa dodajte naranđžu isečenu na sitne kockice. Promešajte i sipajte preko polu pečene kore. Pecite još 10 minuta dok krema ne uhvati koricu. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi.
-
Umutite slatku pavlaku i podelite na dva dela. U jedan deo stavite isečene kockice kivija, a u drugi deo dodajte isečene jagode. Preko kreme stavite prvo deo sa kivijem pa onda sa jagodama. Dekorišite jagodama i biskvitom.
-
Dobro rashladite, skinite obruč sa torte i služite. Uživajte u divnom ukusu. Prijatno!
Komentari