lako 10 osoba
50 min
20558
Voćna poslastica (2)

Sastojci

Za koru:

  • 300 g mlevene plazme
  • 100 ml mleka
  • 150 g margarina
  • Za fil:
  • 200 ml slatke pavlake
  • 1 kesica (10 g) želatina
  • 50 ml voda
  • 250 g maline
  • Za glazuru:
  • 200 g čokoladne glazure

Priprema

  1. U šerpu uliti mleko i staviti na vatru da proključa. Potom dodati margarin i mešati dok se margarin ne otopi. Skloniti sa vatre, umešati mlevenu plazmu i ostaviti da se prohladi (da bude mlako). Obruč staviti na tacnu te rasporediti smesu sa plazmom i ostaviti da se dobro ohladi. Voćna poslastica (2)
  2. Za fil: Želatin razmutiti u hladnoj vodi i staviti na vatru da proključa, kuvati dva minuta, skloniti sa vatre i ostaviti dva minuta da se prohladi. Mikserom umutiti slatku pavlaku, lagano sipati želatin neprekidno muteći mikserom. Kad dobije potrebnu čvrstinu isključiti mikser, umešati maline i sve lagano promešati kašikom kako bi se svi sastojci sjedinili. Fil naneti preko kore od plazme i ravnomerno rasporediti po celoj kori (kao na slici). Voćna poslastica (2)
  3. Preko fila naneti Menaž glazuru... Voćna poslastica (2)
  4. ...ostaviti da se glazura stegne te skinuti obruč. Voćna poslastica (2)
  5. Seći, servirati te poslužiti. Voćna poslastica (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari