Mu-Mu torta
Sastojci
Za kore:
- 14 belanaca
- 14 kašika šećera
- 18 kašika krupno mlevenog, prženog lešnika
- 2 kašike brašna
Fil 1:
- 14 žumanaca
- 200 g šećera u prahu
- 200 g bele čokolade
- 200 g milka čokolade sa krupnim lešnicima
- 200 g bele milka čokolade
- 50 g čokolade
- 250 g putera ili margarina
Fil 2:
- 200 g šlaga
- 100 g prženih mlevenih lešnika
Glazura:
- 100 g čokolade
- 50 ml ulja
Priprema
- Za koru umutiti 7 belanaca dodati 7 kašika šećera i mutiti mikserom dok se ne umuti u čvrst šne. Zatim dodati lešnike i brašno i polako kašikom izmešati. Peći 15-20 minuta na 180°C. Peći 2 kore.
- 14 žumanaca umutiti sa 200 g šećera i staviti na paru da se kuva. Dodati 200 g bele čokolade i 100 g bele Milka čokolade. Kad je fil gotov ostaviti da se ohladi, pa dodati margarin i dobro izraditi. Fil podeliti na dva dela. U prvi deo fila dodati seckanu bela Milka čokoladu, a u drugi fil dodati topljenu crnu čokoladu i 200 g topljene Milka čokolade sa krupnim lešnicima.
- Umutiti šlag sa mlekom da bude malo čvršći i dodati lešnike.
- Čokoladu otopiti sa uljem. Filovati: kora, crni fil, šlag, kora, žuti fil, šlag, glazura. Tortu okolo ukrasiti šlagom. Prijatno!
Savet
Veoma ukusna i dosta velika torta pogodna za slavlja.
Komentari