Autor:
srednje 10 osoba
60 min
5506
Lešnik torta (16)

Sastojci

Kora:

  • 5 belanaca
  • 7 kašika kristal šećera
  • 5 kašika mlevenih lešnika
  • 1 kašičica praška za peciva
  • 2 kašike brašna

Fil:

  • 500 ml mleka
  • 5 žumanaca
  • 5 kašika gustina
  • 1 puding od vanile
  • 10 kašika kristal šećera

Ostalo:

  • 100 g mlevenih lešnika
  • 250 g margarina
  • 100 g čokolade

Priprema

  1. Belanca umutiti sa kristal šećerom u čvrst sneg. Dodati lešnike, prašak za pecivo i brašno. Dobro sjediniti varijačom. Izliti u pleh u peći na 200°C 15 minuta.
  2. Pečenu koru preseći na dva dela.
  3. Dok se kore hlade. U 500ml mleka dodati 10 kašika šećera i pustiti da provri. U 100 ml vode razmutiti žumanca, puding i gustin. U zavrelo mleko dodati smesu od jaja i pudinga. Kuvati dok puding ne postigne željenu gustinu. Podeliti puding na dva dela. U jedan deo dok je još vruć staviti 100 g izlomljene čokolade. Mešati dok se ne istopi. A u drugi deo dodati 100 g mlevenih lešnika. Ostaviti pudinge da se ohlade.
  4. U čokoladni puding dodati 125g margarina takođe i u lešnik puding dodati 125 g margarina. Svaki posebno izmutiti mikserom.
  5. Filovati kore hladnim filom. Kora + čokoladni fil + lešnik fil + kora + čokoladni fil + lešnik fil.
Savet

Tortu posuti lešnicima ili glazura čokoladom ili slatka pavlaka. ❤

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari