Jafa torta (15)

AUTOR: lako 10 osoba 250 min
Jafa torta (15) zoom

Sastojci

Za kore 2x:

  • 5 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike brašna
  • 6 kašika mlevenih oraha

Beli fil:

  • 6 dl mleka
  • 6 kašika brašna
  • 200 g mlevenog šećera
  • 250 g margarina
  • 2 kesice vanil šećera

Crni fil:

  • 100 g mlevenih oraha
  • 100 g mlevenog šećera
  • 125 g margarina
  • 3 štangle topljene čokolade
  • po potrebi malo vrelog mleka

Ostalo:

  • 3 kutije jafa keksa
  • po potrebi sok narandže

Priprema

1

Za kore odvojiti belanca i umutiti ih sa šećerom. Dodati žumanca i lagano mikserom izmešati. Izmešati brašno sa orasima i špatulom lagano umešati u jaja. Formirati koru u plehu od rerne s pek papirom i ispeći. Ponoviti sve za još jednu koru. Hladne kore preseći na dva jednaka dela.

2

Za beli fil umutiti dobro šećer u prahu, vanil šećer sa margarinom. U malo hladnog mleka razmutiti brašno da nema grudvica, a ostatak staviti da provri. Sipati mleko s brašnom neprekidno i brzo mešati dok se fil ne zgusne. Mešajući ga malo prohladiti pa kašiku po kašiku dodavati u umućeni margarin i dobro miksirati dok se ne dobije fin kremasti fil.

3

Za crni fil popariti orahe sa samo malo mleka. Margarin i šećer penasto umutiti pa u to dodati poparene orahe i topljenu čokoladu. Sve mikserom sjediniti.

4

Kore izbuskati viljuškom i poprskati svaku sokom od narandže. Kod slaganja jafe svaki biskvit (samo donji deo) na brzinu provući kroz sok. Na tacnu slagati ovim redom: kora - beli fil - jafa - beli fil - kora - crni fil - kora - beli fil - jafa - beli fil - kora - crni fil. Ja sam preko zadnjeg fila posula mlevene orahe, ali se po želji moze zameniti rendanom čokoladom.

Savet

Savet:

Za one koji vole Jafa keks preporučujem ovu tortu, nije preslatka, sočna je i zaista ukusna.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJune 18, 2018, 5:24 pm
0

Super torta smile

Verica NikolićJune 18, 2018, 3:04 pm
0

Divna torta!!smile

Verica Damjanovic June 18, 2018, 2:40 pm
0

Jafa torta je odlicna! Pravim je po skoro istom receptu koji se pre 30-35 g pojavio inspirisan jafa keksom. Zaista je i ukusna i socna a nije preslatka. Veoma lepo izgleda.

X
Domaća proja (posno) - Video Recept