Autor:
srednje 16 osoba
120 min
12477
Boem torta

Sastojci

Za koru (x3):

  • 5 belanaca
  • 100 g šećera
  • 100 g mlevenih pečenih lešnika
  • 1 kašika brašna

Prvi fil:

  • 500 ml mleka
  • 6 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 5 kašika brašna
  • 3 vanilin šećera
  • 125 g margarina

Drugi fil:

  • 9 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 200 g mlečne čokolade
  • 1 mala šolja mleka
  • 1 kašika brašna
  • 250 g margarina

Dekoracija:

  • po želji šlaga u prahu/slatke pavlake

Priprema

  1. 5 belanca i 100 g šećera izmiskati u čvrst sneg, pa lagano, kašikom umešati 100 g lešnika i 1 kašiku brašna. Smesu sipati u podmazan pleh dimanzija 35x25 cm i peći na 180 do 200 stepeni C oko 20 do 30 minuta. Na isti način ispeći još 2 kore.
  2. Za prvi fil izmešati sve sastojke osim margarina sa 5-6 kašika mleka (od ovih 500 ml). Ostatak mleka staviti da provri, sipati smesu sa žumancima i skuvati fil. Ostaviti da se ohladi pa umešati izmiksan margarin.
  3. Za drugi fil, žumanca, šećer, čokoladu, mleko i brašno staviti u šerpicu i skuvati na pari, uz mešanje. Kada se masa zgusne, skloniti sa šporeta i ohladiti. U ohlađenu smesu dodati penasto umućen margarin i sve dobro promešati. Filovati: kora - fil sa čokoladom - kora – žuti fil - kora. Tortu premazati umućenim šlagom ili slatkom pavlakom. Boem torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • COLJA
    Hvala Suzanaraspberry
  • Suzana
    Moja omiljena, odlican receipt
  • COLJA
    Hvala Jecosmile
  • jelena nikolic
    Odlicna torta! smile
  • COLJA
    Hvala Veco. Pozdrav i tebi i tvojoj devojčicismile
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlična torta.Pozdravsmile
  • COLJA
    Hvala draga Danijelasmile
  • Danijela Žikić
    Odlična torta!
  • COLJA
    Hvala Suzana, baš jestesmile Kremasta je, ali i čvrsta i pogodna za razne proslave jer se odlično seče.
  • Suzana Andjelkovic
    Fantasticna torta