srednje 10 osoba
30 min
2128
Plazma čizkejk

Sastojci

Kora:

  • 200 g mlevene plazme
  • 100 g mlevenih pečenih lešnika
  • 30 g margarina
  • 50 ml gaziranog soka

Fil:

  • 150 g plazma keksa
  • 5 jaja
  • 100 g šećera
  • 200 g krem sira
  • 1 kesica želatina
  • 200 ml slatke pavlake
  • 100 g mlevenog plazma keksa
  • 2 kašike nutele ili neki drugi krem
  • oko 200 ml gaziranog soka za umakanje keksa

Preliv:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 100 g čokolade

Priprema

  1. Pomešati mleveni keks i mleveni lešnik. Dodati predhodno istopljen margarin i gazirani sok. Ja sam koristila coca colu. Sve lepo izmešati i rasporediti u okruglom kalupu fi-26. Plazma čizkejk
  2. Izmutiti žumanca sa šećerom pa ih skuvati na pari. Ostaviti da se ohladi. Želatin preliti sa jednom kašikom vode pa ostaviti da nabubri. Izmutiti slatku pavlaku posebno i posebno izmutiti belanca u cvrst šne. Ohlađen fil izmutiti mikserom pa mu dodati krem sir i nutelu. Nabubreli želatin preliti sa kašikom vrućeg mleka pa lepo izmešati da se želatin istopi te i njega sipati u fil. Isključiti mikser pa kašikom umesati umućenu slatku pavlaku i šne od belanaca i na kraju umešati mleveni keks. Plazma čizkejk
  3. Sve lagano kašikom sjediniti. Rasporediti polovinu fila preko pripremljene kore. Onda umakati keks u coca colu pa rasporediti preko fila, a preko keksa opet rasporediti fil. Plazma čizkejk
  4. U šerpicu zagrejati slatku pavlaku do tacke ključanja, a onda pomeriti sa šporeta i dodati čokoladu. Mešati dok se čokolada ne istopi. Sipati preko torte (koristiti kalup sa obručom koji se skida). Plazma čizkejk
  5. Ostaviti u frižideru da se dobro stegne. Najbolje preko noći. Sutradan skinuti kalup i uzivati u bozanstvenom ukusu. Plazma čizkejk

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari