Autor:
lako 3 osoba
30 min
47704
Kompot od dunja

Sastojci

Za kompot:

  • 1 kg dunja
  • 1 kg šecera
  • 100 g oraha
  • 1 limun
  • 150 ml belog vina
  • 300 ml vode
  • 1 kašičica karanfilića

Priprema

  1. Dunje oljuštiti, očistiti, iseći na kriške i preliti sokom od limuna. Pomešati vodu, šećer, karanfilić, isečenu i očišćenu sipku vanile, vino i staviti da provri. Dodati pripremljene kriške dunja, smanjiti temperaturu i kuvati 4-6 minuta. Rešetkastom kašikom izvaditi dunje, a tečnost kuvati još 10-12 minuta. Dunje naređati u sterilisane tegle, naliti vrućim sirupom i zatvoriti hermetičkim zatvaračima ili duplim celofanom da stoje. Ohlađene tegle s kompotom ostaviti na hladno mesto (ne frižider) da odstoje. Kompot od dunja
  2. Tegle okrenuti na da stoje na poklopac (naopako) pokriti debljom tkaninom i ostaviti 15 min da odstoje. Vratiti tegle u prvobitni položaj, umotati u deblju tkaninu i do narednog dana ostaviti. Kompot od dunja

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • BOJANA ILIC
    Da..malo sam se zanela u pisanju..znaci nalijemo tegle,zatvorimo i okrenemo
  • Snezana Pejicic
    Cek da pitam, kad nalijemo sirupom zatvorimo i ostavimo da se oladi pa ih onda prevrnemo naopako pa ostavimo 15 minuta????
  • Dubravka Belogrlic
    E draga Bojana da su jos dunje,odem u sezoni da trazim i nadjem neke jadne tri komada!cheese