Slatko od borovnica
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg borovnica
- 2 kg šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 limun
Priprema
-
Borovnice očistiti od listića, oprati i osušiti.
-
U šerpu ređati red voća, red šećera, pa završiti šećerom. Protresti sud da se svaka bobica obloži šećerom, pa ostaviti 24 sata da odstoji. Sledećeg dana, borovnice će pustiti sok, pa staviti šerpu da se kuva. Na polovini, dodati limun isečen na kolutove i vanilin šećer. Kuvati do željene gustine. Openiti slatko, pa pokriti vlažnom krpom. Ohladiti, pa razliti u tegle.
Savet
Ja sam ove borovnice donela sa Šare, ručno su brane i predivnog mirisa...Zato sam želela da ga spremim pod starinski, ipak sam morala da dodam vanilin, jer ga prosto obožavam..P.S Vreme koje sam dala je orijentaciono, podrazumeva i čišćenje borovnica...
Komentari