Lovačka salata (5)

Priprema

1. Priprema: 1 kg šargarepe očistiti i iseći na malo deblje kolutove. 2 kg paradajza samleti na mašini za meso pa dobijenu smesu staviti u šerpu. Dodati i seckanu šargarepu staviti na ringlu i kuvati 50 minuta, zatim dodati 2,5 kg seckane paprike i dodati 10 ljutih papričica celih, dodati sirće i ulje. Krčkati dok paprika ne omekša dodati 5 g bibera i 2 kašike soli. Tegle zagrejati u rerni pa u zagrejane tegle sipati vrelu salatu. Tegle zatvoriti i vratiti u rernu na 100 stepei 60 minuta. Ostaviti tegle da se ohlade u rerni. Prijatno.