lako 20 osoba
30 min
10077
Marmelada od jagoda

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg jagoda
  • 400 g smeđeg šećera
  • 400 g belog šećera
  • 4 kesice vanilin šećera
  • 4 čepa ruma
  • 1 limun sok i korica
  • 1 naranđa sok i korica
  • malo arome jagode

I još:

  • 20 g želatine u prahu
  • 1 dl vode

Priprema

  1. Jagode oprati, očistiti i samljeti u pire (u blenderu ili multipraktiku). Uliti pire u širu posudu za kuvanje, dodati sve tri vrste šećera, te sokove i koricu limuna i naranđe. Zakuvati na srednje jakoj vatri uz neprestano mešanje, potom smanjiti vatru i kuvati 40 minuta uz povremeno mešanje. 10 minuta pre kraja umešati aromu jagode i rum. Želatinu pomešati sa hladnom vodom i ostaviti da nabubri. Kad je marmelada pri kraju, želatinu otopiti i žustro umešati. Uliti u oprane i sterilizirane teglice, hermetički zatvoriti i spremiti na hladno. Sutradan možete početi uživati :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!