Domaći pekmez od šipuraka

AUTOR: srednje 12 osoba 240 min
Domaći pekmez od šipuraka zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 l gotove čorbe od šipurka
  • 5 kg šećera
  • 1 kesica limontusa

Priprema

1

Čorbu od šipka stavila u velikoj šerpi na šporetu, kuvala sam oko sat vremena uz povremeno mešanje varjačom. Zatim kada je čorba uzavrela i isparila voda, sipala sam 5kg šećera, i jednu kesicu limontusa. Odmah sam nastavila sa mešanjem da pekmez ne bi zagoreo.

2

Kuvala sam ga na laganoj vatri tako oko 2h dok pekmez nije postao gušći i ostavljao trag po šerpi. Sklonila sa vatre pekmez od šipka i kutlačom punila staklene tegle.

3

Zatvarala ih hermetičkim poklopcem, okretala teglu naopako dok drugu teglu napunim. Pune tegle sa pekmezom ostavila u kutiji pokrivene ćebetom do sutra sve dok se potpuno ne ohlade. Na kraju sutradan tegle staviti u špajzu ili na hladnom mestu do upotrebe.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela DjordjevicOctober 27, 2018, 9:46 am
0

Super Dzem

Dubravka BelogrlicOctober 26, 2018, 10:46 pm
0

Super je ovaj dzem, najvise ga volimo na palacinkamasmile

Verica NikolićOctober 22, 2018, 4:59 pm
0

Najbolji džem, za mene lično... I ja ga pravim od gotove smese, samo ne stavljam limontus.smilesmile


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept