Sirup od višanja (4)

AUTOR: lako 10 osoba 200 min
Sirup od višanja (4) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg višanja
  • 4 kg šećera
  • 2 kesice limuntusa

Priprema

1

Višnje očistiti oprati i ocediti od viška vode. Staviti ih u veću posudu dobro ih izgnječiti najbolje rukama. Sipati 2 kesice limuntusa promešati, pokriti i ostaviti na hladnom mestu da odstoje 24 sata. Povremno ih promešati. Posle 24 sata, višnje procediti kroz cediljku, da sav sok izađe kroz rupice na posudi. Zatim uzeti gustu gazu i još jednom procediti sok. Ostatke od višanje skuvajte kao džem i imaćete termostabilni džem za kiflice i štrudle. Izmeriti dobijeni sok. Koliko soka toliko kilograma šećera. Polako mešati da se šećer optopi. Kad se šećer otopi sirup sipati u čiste sterilisane flaše. Flaše zatvoriti i složiti u šerpu šerpu napuniti vodom uključiti ringlu i na blagoj vatri pasterizovati sok. Sok ostaviti da seo hladi u vodi u kojoj se pasterizovan. Sutradan flaše složiti na tamno i hladno mesto.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana June 12, 2019, 5:46 pm
1

Obožavam

AleksandraJune 11, 2019, 6:54 pm
0

Osvezavajuce smile

Verica NikolićJune 11, 2019, 5:37 pm
0

Odličan sirup!

SlavicaJune 11, 2019, 1:06 pm
0

Tradicionalno dobar sok od višanja.

X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept