Pinđur (9)

AUTOR: lako 6 osoba 150 min
Pinđur (9) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 kg paprike
  • 2 kg paradajza
  • 1,5 kg plavog patlidžana
  • 500 ml ulja
  • 4 kašike soli
  • 3 kašike šećera
  • 4 kašike sirćeta

Priprema

1

Papriku i plavi patlidžan ispeći, oljuštiti i samleti (mašinicom za meso). Paradajz očistiti, oljuštiti i skuvati u gust sok. Zagrejati ulje, dodati papriku i pržiti je uz stalno mešanje oko 15 minuta. Dodati plavi patlidžan i polako dodavati paradajz. Krčkati na niskoj temperaturi oko pola sata, uz često mešanje. Dodati so, šećer i sirće i kuvati još 5 minuta.

2

Čiste i suve tegle staviti u rernu i uključiti na 100C. Posle pola sata izvaditi tegle i u vruće sipati vruć pinđur. Zatvoriti tegle, uviti ih u peškir i ostaviti da se tako ohlade.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicNovember 29, 2020, 11:49 pm
0

Hvala. smile

Biljana SimicNovember 24, 2020, 7:29 pm
0

Odlican recept

jelena nikolicNovember 12, 2020, 4:09 pm
0

Hvala. smile

Terezija ErićNovember 12, 2020, 12:22 pm
0

Odličan

Verica Damjanovic November 12, 2020, 11:50 am
0

Odlican pindjur.

Tijana November 12, 2020, 11:04 am
0

Super spremljeno

Vesna Pavlovic 271November 12, 2020, 8:03 am
0

Predivno.smile

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept