Ljuta salata sa šargarepom

AUTOR: lako 10 osoba 100 min
Ljuta salata sa šargarepom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg očišćene šargarepe
  • 4 veće ljute paprike
  • 1 puna kašika himalajske soli
  • 1 kašika šećera
  • 6 čenova belog luka
  • 300 ml vinskog sirćeta
  • 1 vezica peršuna
  • 2 lista celera
  • 1/2 kesice konzervansa
  • 15 zrna bibera

Priprema

1

Očistiti šargarepu i oprati. U većoj posudi naliti vodu, staviti da vri. Kad provri dodati šargarepu i bariti 5 minuta. Nakon 5 minuta, izvaditi šargarepu i ohladiti u hladnoj vodi. Ostaviti da se ocedi.

2

Šargarepu iseći na kolutiće. U zavisnosti koliko volite ljuto sami prilagodite količinu ljute paprike. Ja sam papriku oprala i iseckala sitno. Očistila sam semenke, ali sam ostavila onaj beli deo unutar paprike koji je ljut. Papriku dodati šargarepi.

3

Beli luk, peršun i celer iseckati sitno. I dodati šargarepi.

4

Dodati himalajsku so (možeti koristiti i običnu kuhinjsku so umesto himalajske), zrna bibera, šećer, sirće i konzervans.

5

Salatu lepo izmešati. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 24 h. Sutradan izmešati salatu i staviti u čiste tegle. Odloziti gde inače čuvate zimnicu.

Savet

Savet:

Odlična slata prelepog ukusa! Ja volim ljuto, tako da mi se ova salata baš dopala i svake godine je pravim!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Biljana SimicDecember 3, 2020, 9:20 pm
0

Super predlog

Danijela ŽikićNovember 13, 2020, 8:55 pm
0

Hvala Verice!

Verica Damjanovic November 13, 2020, 5:27 pm
0

Iako ne volim ljuto verujem da je veoma ukusna.

X
Taljatele sa spanaćem - Video Recept