lako 4 osoba
40 min
8514
Šaran u pivu

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg šarana
  • 2 šolje brašna
  • 1 kašika slatke začinske paprike
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 300 ml piva
  • po potrebi ulje
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Za dekoraciju:

  • 1 limun

Priprema

  1. Ručnom žicom za mućenje (ili kašikom) sjediniti pivo, brašno, slatku začinsku papriku, beli luk u prahu. Ribu očistiti, oprati, iseći na parčad željene veličine, posoliti i pobiberiti. Šaran u pivu
  2. Parčad ribe uvaljati u razmućenu smesu te ih pržiti dok ne porumene sa obe strane. Šaran u pivu
  3. Odlagati na kuhinjski ubrus kako bi se ocedio višak masnoće. Dekorisati kolutovima limuna. Služiti uz krompir salatu. Šaran u pivu
Savet

Brašno meriti šoljom od 150 ml.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari