lako
4 osoba
90 min
6744
Pečena paprika sa sirom
Pečena paprika sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 7 srednjih, pečenih, paprika
- 1 ljuta, sveža, papričica
- 2 srednje glavice crnog luka
- 2 srednja paradajza
- 1 veći čen belog luka
- 200 g domaćeg, zrelog, sira
- 4 jajeta
- ulje
- suvi biljni začin
Priprema
-
Pečenu papriku oljuštiti, očistiti od semenki i iseckati na kockice. Ljutu paptičicu iseći na krugove. Crni luk iseći na rebarca. Beli luk, sitno, iseckati. Paradajz oljuštiti i iseckati na, male, kockice. Sir, viljuškom, izdrobiti.
-
Na, zagrejano, ulje staviti crni luk da se prži, dok malo ne omekša. Dodati, pripremljeni, paradajz i iseckanu ljutu papričicu. Pržiti, na srednjoj temperaturi, dok paradajz omekša i tečnost se zgusne.
-
Zatim dodati, iseckanu, papriku i beli luk. Promešati i posuti biozačinom, po ukusu. Pržiti 2-3 minuta, pa dodati izdrobljeni sir. Dobro promešati.
-
Jaja staviti u tanjir i viljuškom ih sjediniti. Preliti preko jela i mešati, dok se jaja ne isprže. Poslužiti toplo (a ukusno je i kada se ohladi).
Komentari