lako 0 osoba
2 min
154728
Slatki kupus sa junetinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica kupusa
  • 1/2 kg junećeg mesa (ribic, pauflek ili but)
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 krompira
  • 2. šargarepe
  • 1/2 manjeg celera
  • po 3 grančice peršunovog i celerovog lista
  • 10tak zrna bibera
  • 1 dl kuvanog paradaiza
  • malo ulja
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po ukusu aleve paprike
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • 2-3 lista lovora

Priprema

  1. Propržiti usitnjen luk i meso. Zatim staviti trećinu usitnjenog na kocke kupusa, po kupusu rasporediti 1 krompir isečen na kocke i 1 šargarepu na kolutove. Takođe rasporediti pola bibera i lovora, dodati polovinu začina. Staviti ponovo kupus, krompir, šargarepu, začine, lovor i u sredinu celer. Sipati malo paradajza. Na kraju rasporediti kupus koji je preostao. Staviti grančice peršuna i celera pa sve preliti sa ostatkom paradajza. Slatki kupus sa junetinom
  2. Naliti vodom i kuvati kad proključa na tihoj vatri oko 1,5h. Ako je meso starije i do 2 h. Najbolje je da malo odstoji (oko pola sata) pa služiti. Slatki kupus sa junetinom
Savet

Uz domaću pogaču još lepše.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • jelena nikolic
    odlicno spremljen kupus smile
  • Verica Damjanovic
    Hvala Renati i Vesni posebno jer sam od tebe saznala i primila prvu cestitku za osvojenu nagradu. Pozdrav svima.
  • renata
    Odlican kupus jos sa junetinom preukusno
  • Vesna Pavlovic 271
    Odličan ručak.Pozdravsmile