lako 4 osoba
60 min
2471
Musaka sa boranijom (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg boranije
  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 kašika suve mirođije
  • 4 glavice crnog luka
  • 2 kašike seckanog peršunovog lista
  • 100 g kajmaka
  • 3 jajeta
  • 1 dl mleka
  • po ukusu so
  • po ukusu mleveni biber
  • po ukusu suvi začin

Priprema

  1. Boraniju stavimo da se kuva sa mirođijom peršunovim listom i sa polovinom sitno sackanim crnim lukom. Kuvamo oko 15 minuta da malo omekša. Musaka sa boranijom (2)
  2. Mleveno meso izmešamo sa preostalim seckanim crnim lukom začinimo po ukusu dodamo malo ulja i vode i prodinstamo. Musaka sa boranijom (2)
  3. U tepsiju složimo polovinu proceđene boranije. Musaka sa boranijom (2)
  4. Preko razporedimo dinstano mleveno meso. Musaka sa boranijom (2)
  5. Preko mesa stavimo preostalu oceđenu boraniju razporedimo i prelijemo smesom od jaja kajmaka i mleka koji smo sjedinili i začinili malo. Musaka sa boranijom (2)
  6. Pečemo na 180 C oko 20 minuta ili dok ne porumeni. Musaka sa boranijom (2)
Savet

Ako je kajmak jako slan ondak nije potrebno dodatno začinjavati.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Visnja
    Sa kajmakom je sigurno veoma ukusna.
  • Verica Damjanovic
    Odlicno spremljena musaka!