lako 4 osoba
90 min
5760
Svinjski kare u saftu

Sastojci

Potrebno je:

  • 1.5 kg svinjskog karea
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašičice začinske paprike
  • 4 dl ulja
  • 3 glavice crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 5-6 lovorovog lista
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi začin
  • po ukusu crni mleveni biber
  • 2 dl belog vina
  • 500 ml vode
  • 1 kocka kokošjeg bujona

Priprema

  1. Sa karea odstranimo kost našečemo na tanje izlupamo malo tučkom za meso i začinimo. Pomešamo brašno i začinsku papriku uvaljamo meso i pržimo ga dok dobije rumenu boju jednu pa drugu stranu. Ređamo u glinenu posudu i stavljamo po koji list lovora kad pokrije dno redjamo drugi red mesa. Svinjski kare u saftu
  2. U ulje u koje se pržilo dodamo crni luk na sečeno na lističe i beli luk koje smo seckali na sitno. Svinjski kare u saftu
  3. Kada luk porumeni dodamo ostatak brašna i nalijemo sa bujonom koje smo pripremili (u 500 ml vode kada provri udrobimo bujon i kuvsmo 1 minut) sa ovom smešom prelijemo meso i preko pospemo vino. Svinjski kare u saftu
  4. Pokrijemo alu folijom i stavimo u zagrejanu rernu na 200C pečemo pola sata zatim uklonimo foliju i vratimo još 15 ninuta da se zapeče. Svinjski kare u saftu
Savet

Služimo uz pire.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Žikić
    Ukusan ručak!
  • Verica Damjanovic
    Odlican rucak.
  • Slavica
    Lepo i ukusno.
  • Olgica D.
    Inace obozavam meso u sosevima i saftu...pogotovo sa vinom ....dopada mi se...
  • Vesna Pavlovic 271
    Fantastičan ručak draga Terezija.Pozdravsmile
  • jelena nikolic
    Ukusan rucak. smile