srednje 12 osoba
90 min
1806
Omlet od mesa

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg sirove slanine sečene na lente
  • 1 kg svinjski but sečen na šnicle
  • 1 kg pileči file
  • 200 g dimljenog kačkavalja
  • po ukusu so
  • po ukusu mleveni crni biber

Priprema

  1. Na veću tacnu prvo izredjamo prvi red slanine tako da pokrijemo celu površinu. Tučkom za meso izlupano svinjske šnicle posolimo i pobiberimo po ukusu. Ređamo preko slanine da pokrijemo celu površinu. Omlet od mesa
  2. Preko šnicle ređamo drugi sloj slanine. Omlet od mesa
  3. Na slaninu redjamo iztanjeni pileći file začinjen sa so i biberom, ređamo da pokrijemo celu površinu. Omlet od mesa
  4. Preko izrendamo kačkavalj. Omlet od mesa
  5. Čvrsto urolamo u rolat. Omlet od mesa
  6. Kuhinjskim kanapom obmotamo rolat da se nebi otvarao prilikom pečenja. Omlet od mesa
  7. Umotamo u foliju i pečeno na 180C oko 2h uklonimo foliju i ostavimo par minuta da porumeni. Omlet od mesa
  8. Dok je vruće uklonimo kanap. Omlet od mesa
  9. Ostavino malo da se prohladi pre sečenja da nam se nebi razpadalo. Omlet od mesa
Savet

Rolat je vrlo ukusan i pogodan za razna slavlja.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari