lako 4 osoba
60 min
1561
Musaka sa pireom

Sastojci

Za pire:

  • 800 g krompira
  • 30 g maslaca
  • po potrebi mleko

Za fil

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crno luka
  • po potrebi ulje za prženje
  • po ukusu začini

Za preliv:

  • 2 jajeta
  • 1 dl mleka

I još:

  • 100 g rendanog kačkavalja

Priprema

  1. Krompir iseći, skuvati, ocediti dodati maslac, mleko, začine i ispasirati. Podeliti na dva dela. Prvi deo sipati u podmazanu vatrostalnu posudu. Musaka sa pireom
  2. Propržiti seckani luk, dodati meso i začine i ispržiti. Fil sipati preko pirea u vatrostalnu posudu. Musaka sa pireom
  3. Odozgo premazati drugu polovinu pire krompira i malo izbockati viljuškom. Sipati preliv od umućenih jaja i mleka. Peći na 200 stepeni 15 minuta. Musaka sa pireom
  4. Izvaditi i posuti rendanim kačkavaljem i kečapom pa vratiti u rernu još 10 minuta. Musaka sa pireom
Savet

Poznat ukus, ali drugačija tekstura, kremasta musaka...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marija Tanasković
    Nisam znala da je francuski način u pitanju, eto naučila sam smile Hvala na komentarima
  • Verica Nikolić
    Odlično spremljenosmilesmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Predivno izgleda.U ukus ne sumnjam,bravo!Pozdrav.smile
  • Verica Damjanovic
    Veoma ukusna musaka. Znam iz iskustva jer je upravo tako pravim, sa pireom , sto je francuski nacin pravljenja.