lako 35 osoba
120 min
2541
Garnirung od pirinča za min 35 osoba

Sastojci

Potrebno je:

  • 17 šolja pirinča
  • 60 šolja+ 15 šolja vode
  • 8 kašika suvog biljnog začina
  • 5 kašika mlevenog bibera
  • 2 kašike soli
  • 4 šolje ulja
  • 15 glavica mladog crnog luka
  • 30 glavica mladog belog luka
  • 1 kašika mirođije

Priprema

  1. Stavite u veliki restoranski lonac vodu, mirođiju i suvi biljni tzačin. Dodajte pirinač. Mera je puna ona šolja od don kafe. Promešajte pa kuvajte uz mešanje dok pirinač ne bude dve trećine skuvan. Možda čak i malo više. Ali tu negde. U onaj veliki rostfraj pleh duboki, restoranski, sipajte ulje, izručite pirinač sa svom onom vodom (ako je ima) u kojoj se kuvao pirinač. Dodajte biber i 15 šolja vode. Sve promešajte pa dodajte so. Ako vam je neslano dodajte još malo soli. Poređajte glavice crnog i belog luka po pirinču. Peče se na 200 stepeni dok ne ispari voda, a nije suv. Garnirung od pirinča za min 35 osoba
Savet

Danas sam gledala kako kuvarica Smilja za višnjare sprema pirinač koji se služi uz meso ili uz ribu. Ona je danas spremala faširane šnicle i ovaj pirinač. Liči na pilav ali nije, ima razlike. Jako je softan, mekan i raskuvan kako vole kod nas. Ja sam ga naravno spremila odmah samo u mini verziji. Mogu vam reći da je odlično za post uz ribu kao i uz pohovano meso. Prijatno dragi prijatelji ❤️

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari