lako 4 osoba
45 min
1853
Povrće u pavlaci i ćuretina iz pek papira

Sastojci

Potrebno za povrće:

  • 1 kesa (450 g) carske mešavine
  • 1 plavi patlidžan
  • 300 ml pavlake za kuvanje

Potrebno za meso:

  • 4-5 šnicli ćurećeg filea
  • 1 kašika senfa
  • 1 kašika majoneza
  • 1 kašika pavlake
  • 1/2 limuna - sok
  • 1 kašičica gril začina
  • 1/2 kašičice belog luka u granulama
  • 50 g dimljene mesnate slanine

Priprema

  1. Plavi patlidžan iseći na kockice, pa sastaviti sa carskom mešavinom. Dodati suvi biljni začin i zaćin za caciki salatu, preručiti u vatrostalnu posudu, preliti pavlakom za kuvanje i peći oko 40 minuta na 180 stepeni. Svakih petnaestak minuta, dobro izmešati, jer pavlaka padne na dno. Povrće u pavlaci i ćuretina iz pek papira
  2. U činiji izmešati pavlaku, majonez, senf, sok pola limuna, gril začin, beli luk u granulama, pa u to dodati ćureće šnicle i dobro izmešati. Bilo bi dobro da odstoje u tome bar dva - tri sata. Slaninu iseckati na tanje kockice. Povrće u pavlaci i ćuretina iz pek papira
  3. Pek papir iseći prema veličini šnicli. Na svaki komad staviti po jednu šniclu, zajedno sa marinadom u kojoj je stajala, preko poređati slaninu, pa zamotati u papir i ređati u pleh. Povrće u pavlaci i ćuretina iz pek papira
  4. Peći oko 35 minuta na 180 stepeni. Poslužiti toplo uz povrće. Povrće u pavlaci i ćuretina iz pek papira
Savet

Jako meka i sočna ćuretina.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari