11483
Kupa od oslića

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg oslića
  • 2 krompira
  • 2 šargarepe
  • 2 kašike ulja
  • 2 limuna
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kesica majoneza
  • 1 list orbera
  • peršunov list
  • mleveni biber
  • so

Priprema

  1. U lonac skuvati šargarepu, celu ojuštenu glavicu crnog luka, list lorbera i 2 krompira.
  2. Kada je povrće napola kuvano spustiti u lonac oslića i kuvati dalje. Kuvanu ribu izvaditi, očistiti od kostiju i kožice, pa je zajedno sa krompirom samleti na mašini za meso.
  3. U ovu masu dodati 2 kašike ulja, pola kesice majoneza, so i biber po ukusu i sok od jenog limuna. Sve dobro izmečati i na plitkom tanjiru oblikovati kupu.
  4. Preliti ostatkom majoneza i okolo ukrasiti kolutovima šargarepe i limuna.
  5. Služiti kao predjelo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!