Rafaelo desert

Priprema

1. Kora: Napraviti sneg od 8 belanaca i 8 kašika šećera. Kad je smesa dobro umućena dodati 200 g kokosovog brašna, 4 kašike ulja, pa sve lagano izmešati I sipati u obloženu tepsiju srednje veličine. Koru peći na 180 C oko 20 minuta.
2. Fil: 8 žumanaca i 8 kašika šecera umutiti. Staviti na paru i mešati. Dodati 150 g mlečne čokolade. Kad je sjedinjeno skinuti šerpu sa šporeta i prohladiti.
3. U ohlađenu kremu dodati 150 g maslaca omekšanog i 100 g mlevene plazme.
4. Pečenu koru izvaditi i malo zaliti sa mlekom. Na ohlađenu koru staviti fil.
5. Umutiti 500 g Moja Kravica Kuhinjica slatke pavlake za šlag, staviti preko smeđeg fila. Odozgo staviti umućeni slag krem od čokolade.
6. Ukrasiti po želji kokosovim brašnom, rendanom čokoladom…. Kolač dobro ohladiti da se fil stegne, a potom ga iseći na kocke i poslužiti.