Lenja pita s‘ višnjama

Priprema

1. Sve sastojke za testo pomešajte, a brašno dodavajte prema potrebi. Testo mora biti takvo da se ne lepi za prste. Testo pokrijte folijom ili krpom i ostavite u frižider da se malo prohladi.
2. Višnje stavite u šerpu, dodajte Sunoko šećer i ostavite da se skuvaju, dobro ukuvajte da nema tečnosti, dodajte cimet i prezle. Tepsiju namažite sa malo masti ili ulja. Testo podelite na dva jednaka dela, razvucite ga između dva najlona ili celofana.
3. Donju koru stavite u tepsiju i izbockajte viljuškom i po njemu ravnomerno stavite fil od višanja, pa od gore drugu koru pa i nju izbockajte viljuškom. Stavite pitu u zagrejanu rernu na 180 C da se peče oko 30 minuta, odnosno dok se lepo ne zarumeni.
4. Kad se ohladi preko pite pospite Sunoko šećer. Uživajte!