Autor:
lako 10 osoba
90 min
11749
Ledene kocke (12)

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika ulja
  • 6 kašika mlijeka
  • 6 kašika brašna
  • 2 kašike kakao praha
  • 1 kesica praška za pecivo

Za šerbet:

  • 0,5 l vode
  • 1 čaša (2 dl) šećera

Za fil:

  • 1 l mlijeka
  • 9 kašika šećera
  • 9 kašika brašna
  • 1 margarin

Glazura:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 5-6 kašika ulja

Priprema

  1. Umutimo jaja, šećer, mlijeko, ulje, dodamo brašno sa praškom za pecivo i kakao. Mutimo manjom brzinom dok se sastojci ne sjedine. Dobijenu smjesu sipamo u pleh obložen pek papirom i pečeno na temperaturi od 180 C nekih 15-ak minuta.
  2. Fil: U manju posudu odvojimo nekih 400 ml mlijeka, dodamo 9 kašika brašna i dobro umutimo. Ostatak mlijeka sipati u šerpu sa 9 kašika šećera. Kada provri dodati razmućeno brašno i skuvati ga kao puding. Kada se ohladi dodati margarin koji je prethodno stajao na sobnoj temperaturi. Mutiti mikserom najjačom brzinom dok ne dobijete lijepu kremastu masu.
  3. Šerbet. Staviti da se kuva 0,5 l vode sa čašom šećera.
  4. Ispečenu koru prevrnuti na radni sto odstraniti papir i vratiti u pleh, zatim preliti koru sa vrelim šerbetom. Kora mora biti ohlađena. Pripremljeni fil staviti preko kore, a preko fila staviti prethodno otopljenu čokoladu sa 5-6 kašika ulja. Kada je kolač gotov staviti ga u frižider, dok se vrlo malo čokolada ne stegne. Izvaditi kolač i iseći na željene kocke, pa vratite ponovo u frižider dok se skroz kolač lijepo ne stegne.
Savet

Ja koristim djuvečar jer mi je taman lijepa mjera. Odličan je kolač pravim ga bas često.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Odlične grin
  • bojana
    Odlicne su!
  • sanela
    Hvala..
  • renata
    Lep kolac
  • Aleksandra
    Lepe grin