lako 10 osoba
60 min
7264
Rafaelo kiflice

Sastojci

Za testo:

  • 250 g margarina
  • 200 ml jogurta
  • 1 šolja (2 dl) šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 600 g brašna
  • 50 g kokosa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 vanilin šećer

Za fila:

  • 600 ml mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 100 g kokosa
  • 4 kašike šećera
  • 1 kašika arome vanile

Za posipanje:

  • malo šećera u prahu
  • malo kokosa

Priprema

  1. Za fil u šerpu sipajte 500 ml mleka, stavite da provri zajedno sa aromom vanile i šećerom. U ostatak mleka razmutite puding. Kada mleko prokuva sklonite sa vatre, dodajte puding, mešajte žicom da se ne stvore grudvice, vratite na vatru i mešajte dok se ne zgusne. Rafaelo kiflice
  2. Dodajte kokos i promešajte. Rafaelo kiflice
  3. Za koru penasto umutite margarin i šećer, dodajte vanilin šećer, prstohvat soli i jedno jaje. Zajedno umutite, dodajte jogurt, umutite pa dodajte kokos. Rafaelo kiflice
  4. Isključite mikser pa dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i zamesite meko testo. Rafaelo kiflice
  5. Podelite na 2 dela. Rafaelo kiflice
  6. Prvi deo razvucite u krug debljine 3mm. Isecite nožem na 16 trouglova. Fil sa kokosom podelite na 2 dela. Od prvog dela pravite kuglice veličine manjeg oraha i pravite valjčiće tako da vam stanu na testo, ukupno 16 valjaka. Rafaelo kiflice
  7. Zamotajte kiflice, ne treba krajeve da savijate jer fil neće iscuriti. Kiflice ređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Rafaelo kiflice
  8. Pecite na 200 stepeni 15 minuta. Rafaelo kiflice
  9. U činijicu pomešajte kokos i šećer u prahu i tako vruće pečene kiflice uvaljajte i ređajte na tacnu i poslužite. Rafaelo kiflice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari