lako 14 osoba
30 min
12991
Rolovana baklava sa keksom i malinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g tankih kora za baklavu
  • 300 g izmrvljene plazme - posne
  • 300 g mlevenih oraha
  • 400 g smrznutih malina
  • 250 g otopljenog margarina

Sirup za prelivanje baklave:

  • 600 ml vode
  • 700 g šećera
  • 1 limun sečen na kolutove

Priprema

  1. Plazma keks uviti u krpu i čekićem za meso izmrviti. Orahe očišćene samleti i sjediniti sa keksom. Maline pripremiti smrznute. U malom sudu na vatru otopiti margarin. Rolovana baklava sa keksom i malinom
  2. Sirup: Odmah skuvati sirup, da bi bio hladan kada se baklava ispeče. Staviti šećer i vodu da se kuva. Kada provri, kuvati još 5 minuta, zatim skloniti sa vatre da se ohladi. Može se dodati po želji limun isečen na kolutove. Rolovana baklava sa keksom i malinom
  3. Odvojiti po 2 kore ako su deblje ili po 3 kore ako su tanje. Na radnoj površini staviti jednu koru, premazati je otopljenim margarinom. Zatim drugu koru složiti, premazati je margarinom.Na zadnjoj kori premazanom margarinom posuti plazmu keks pomešan sa mlevenim orasimaorasima. Zatim pri dnu kore po keksu poređati smrznute maline. Rolovana baklava sa keksom i malinom
  4. Koru uviti u rolat, malo je suzbiti sa jedne i sa druge strane da ima izgled zgižvanog rolata. Četvrtasti kalup podmazati otopljenim margarinom, poređati zgužvane rolate baklave. Nastaviti sa istim redosledom rolanja baklave sve dok ima kora i fila. Rolovana baklava sa keksom i malinom
  5. Rernu predhodno zagrejati na 200C i peći baklavu oko 20-25 minuta. Pečenu baklavu odmah preliti ohlađenim sirupom, ostaviti baklavu oko 3h da odstoji kako bi upila sav sirup. Baklavu seći na parčad i služiti se! Prijatno! Rolovana baklava sa keksom i malinom
Savet

Baklave je posna i odlična je za post da se malo zasladi.Voće može umesto malina višnja, šljiva suva samo da se malo potopi u toploj vodi. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dušica
    Odavno me nesto nije ovoliko odusevilo. Preukusna je. smile
  • Minaxmina
    Obožavam baklavu, ova sa malinama je vrh smile
  • jelena nikolic
    lepa baklava smile
  • Tijana
    Ukusno
  • Milanovic Milosava
    Hvala vam drage devojke!smilesmile
  • Danijela Djordjevic
    Savrseno
  • Verica Nikolić
    Divna baklava!
  • renata
    Lepa baklava
  • Aleksandra
    Lepa ukusna smile