Šapice sa kokosom
Sastojci
Testo:
- 200 g masti
- 200 g šećera
- 1 kesica vanilin šećer
- 2 jajeta
- 150 g kokosa
- 1 limun
- 500 g brašna
- 1 kesica prašak za pecivo
- 1 dl mleka ili jogurta
Za posipanje:
- 100 g šećera u prahu
Priprema
-
Dobro umutiti jaja, šećer i vanilin šećer, pa dodati mast. Sve dalje mutiti mikserom. Dodati mleko ili jogurt, dobro sjediniti. Dodati koru od limuna, kokos i brašno izmešano sa praškom za pecivo i varjačom napraviti homogenu smesu. Odvajati male komade testa i utisnuti u svaku modlu za šapice. Šapice poređati na žicu za pečenje i peći u unapred zagrejanoj rerni na 190 stepeni 12-15 minuta.
Savet
Šape su starinski omiljeni kolačići. Jednostavni za pripremu, ukusni i jeftini.
Komentari