lako 6 osoba
30 min
3043
Dinja sa hladnom kremom od kokosa

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća dinja
  • 150 g kokosa
  • 20 g gustina
  • 50 g šećera
  • 2 kašike jogurta
  • 1/2 limuna
  • 2 kašike ruma
  • 1 prstohvat soli
  • 750 ml vode

Za ukrašavanje:

  • malo listića mente
  • malo kokosa

Priprema

  1. U šerpu staviti kokos,šećer, so, sitno narendanu koru od limuna, kuvati na niskoj temperaturi oko 30 minuta. Procedite, dodajte gustin koji ste razmutili u 2 kašike vode. Stavite na vatru, dodajte rum i kuvajte dok se ne zgusne na niskoj temperaturi. Na kraju dodajte sok od limuna i promešajte. Ohladite kremu. Dinju, presecite na pola, očistite od semena i malom kašičicom izdubite dinju, (ja sam sa kašikom, za sladoled) ali ne previše do kore. Već hladnoj kremi dodajte jogurt i komadiće dinje i promešajte. Sipajte u dinju, ako ima viška kreme pojedite :) ukrasite kokosom i listićima mente. Ohladite u uživajte. Dinja sa hladnom kremom od kokosa

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari