srednje 6 osoba
60 min
1705
Zebra rolat

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 g kokosovog brašna
  • 100 g negro bombona
  • 3 kašike mleka
  • 200 g cipiripi krema

Priprema

  1. 6 belanaca mikserom lupamo u sam postepeno dodavajući šećer. Kada dobijemo čvrstinu dodamo i brašno izmešano sa praškom za pecivo i kokos i laganim pokretima mesamo da se smesa izjednači. Sipamo u pleh obložen pek papirom, razporedimo i pečemo na 180 stepeni oko 15 minuta. Zebra rolat
  2. Dok se kora peče, negro bombone sa tri kašika mleka na tihoj vatri otopimo. Zebra rolat
  3. Pečenu koru izvatimo na tacnu skinemo pek pepir i pravimo sare to jest linije sa otopljenom smesom od bombona. Zebra rolat
  4. Kad smo zavrsili sa saranjem stavimo preko pek papir, okrenemo i urolamo dako da sare budu sa spoljne strane rolata. Ostavimo da se ohladi. Zebra rolat
  5. Odmotamo premažemo unutrasnju stranu to jest filujemo sa otopljenim kremom. Zebra rolat
  6. Ponovo urolamo ostavimo oko pola sata da odstoji. Zebra rolat
Savet

Nasečemo i spremno za služenje. Kombinacija ukusa je jako zanimljiv.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari