Rol viršla (2)

Priprema

1. Testo: 250 ml mlakog mleka, pola kockice svežeg kvasca to je 25 g, 1 kašike šećera, 1 kašičice soli, 100ml ulja, 1 jaje, 1 žumance 550gr brašna. Sve navedene sastojke staviti u vanglu i sa mlakim mlekom zamesiti fino i glatko testo.
2. Resto odmah razviti i iseći na trake sirine 1 prsta. Trake obmotati oko viršle i složiti u tepsiju na pek papir. Ostaviti 10 minuta da odstoji pre pečenja. Rol virsle premazati sa neumućenim belancetom i posuti susamom peći u zagrejanoj rerni na 200stepeni 20-25 minuta.