lako 8 osoba
90 min
25672
Lepeza-pica kiflice

Sastojci

Za testo:

  • 1 dl ulja
  • 2 dl toplog mleka
  • 2 jajeta
  • 1 parče kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 dl -1 čaša pavlake
  • 600 g brašna
  • Za fil:
  • 100 g kačkavalja
  • 150 g salame
  • 50 g kečapa
  • Za premazivanje:
  • 1 žumanac
  • malo susama za posipanje

Priprema

  1. Brašno prosejati pa dodati soli, umućena jaja, ulje, pavlaku, mleko kome ste dodali šećer i kvasac. Zamesiti glatko testo. Ako je potrebno dodajte još brašna da vam se testo ne lepi za prste. Prekrijte testo i ostavite pola sata da nadodje. Dok vam testo raste, pripremite nadev. Narendajte ili naseckajte salamu a kačkavalj narendajte i sve izmešajte u činiju. Kada se testo udvostruči premesite ga i podelite u jufkice veličine koje želite da vam budu kiflice. Prekrijte testo i ostavite desetak minuta. Lepeza-pica kiflice
  2. Svaku jufkicu razvaljajte u obliku elipse, donji deo isecite na tračice, ali ne do kraja. Na gornji deo prvo kašičicom stavite malo kečapa pa kašičicu fila i odozgo ponovo malo kečapa. Lepeza-pica kiflice
  3. Uvijajte u obliku kiflica i slažite u pleh koga ste obložili pek papirom. Kada napunite pleh kiflice premažite umućenim žumancetom, pospite susamom, prekrijte pek papirom i ostavite dvadesetak minuta da naraste. Lepeza-pica kiflice
  4. Nadošle kiflice stavite u zagrejanu rernu i pecite tridesetak minuta dok porumene. Tople kifle prekrijte platnenom salvetom i sačekajte da se prohlade. Lepeza-pica kiflice
  5. Služite kifle uz sir, jogurt, kiselo mleko, po vašoj želji. Prijatno. Lepeza-pica kiflice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragan Živković
    Hvala puno Marijeta i Sandra, dopašće vam se sigurno.
  • Sandra Popović
    Svaka čast, dodajem u omiljeno i pravim prvom prilikomsmile
  • Marijeta Danilović
    Jedva dočekah recept wink I stvarno prelepo izgledaju, a sigurno su fenomenalnog ukusa. Dragane, menjaj profesiju, nije ti kaano smile
  • Dragan Živković
    Hvala puno Sandra
  • Dragan Živković
    Hvala Tamara, dopašće ti se sigurnosmile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Fenomenalno, mogu da zamislim i ukusgrin
  • Tamara Babic
    Predobro izgledaju Dragane, svaka cast! Odose u omiljene, a za koji dan i u rernu wink
  • Dragan Živković
    Puno vam hvala na komentarima, za sve treba dobra volja. Ovde je bilo baš dobre volje, što se nagrada tiče Dubravka, nas muškaraca je jako malo na ovoj stranici, žene dominirajusmile
  • Ivana Antić
    Sve pohvale!!!
  • Dubravka Belogrlic
    Bravo za fantastičnu izradu,pa mogla bi i za tebe neka nagrada!
  • Marina Zdravkovic
    Fantasticne su winkwinkwink
  • jasmina kolic jokic
    Fantasticno izgledaju smile