Pita sa tikvom (Tikvenik)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- po želji šećera
- 100 g griza
- 1 šoljica ulja
- 1 tikva
Priprema
-
Tikvu očistiti, narendati i ocediti.
-
Na koru kašikom naneti malo ulja, rendanu tikvu, kašiku griza i šećer po želji.
-
Motati pitu dok se ne utroše svi sastojci, ne previše tikve po kori jer ona pusti sokove.
- Peći u zagrejamoj rerni 30 minuta na 180°C.
Savet
Svake godine na Petrovdan, baka je sukala kore i pravila slani i slatki "tikvenik'... Kore nisam naučila da sučem, ali ukusan je i sa kupljenim korama.
Komentari